{"id":19192,"date":"2021-01-02T13:58:44","date_gmt":"2021-01-02T12:58:44","guid":{"rendered":"https:\/\/whisky4you.net\/die-geschichte-vom-absoluten-geschmack\/"},"modified":"2022-11-20T16:18:36","modified_gmt":"2022-11-20T15:18:36","slug":"der-absolute-geschmack","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/whisky4you.net\/de\/der-absolute-geschmack\/","title":{"rendered":"Die Geschichte vom absoluten Geschmack"},"content":{"rendered":"\t\t
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Sie stimmen nicht immer mit einer Whisky-Charakterisierung einer anderen Person \u00fcberein? Gibt es so etwas wie „der absolute Geschmack“?<\/span><\/h3>\n

Sollten Sie lieber schweigen, um sich nicht als „unerfahren“ oder „geschmacklos“ zu outen? Oder gibt es tats\u00e4chlich Unterschiede in der Wahrnehmung eines guten Scotch? Woran liegt das und wie k\u00f6nnen wir uns diese Tatsache zu Nutze machen, z.B. mit einer besonderen Kombination aus dem kr\u00e4ftig rauchigen Old Ballantruan und einem St\u00fcck Trockenpflaume?<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Es ist bekannt, dass unser Geschmack auf unterschiedliche Art und Weise funktioniert und durchaus beeinflussbar ist. Wenn wir ein St\u00fcck Schokolade gegessen haben, scheint die Orange danach sauer zu schmecken, die eigentlich s\u00fc\u00df schmeckte nach einem St\u00fcck Schinken. Nordeurop\u00e4ische Kinder, die noch nicht an scharfes Essen gew\u00f6hnt sind, beurteilen ein mit Pfeffer gew\u00fcrztes Essen vielleicht als \u201eunertr\u00e4glich scharf\u201c, w\u00e4hrend ein Mexikaner das gleiche Essen eher fade und langweilig gew\u00fcrzt finden w\u00fcrde.
\nUnd auch unser Geruch ist abh\u00e4ngig von den Einfl\u00fcssen, denen unsere Nase vorher ausgesetzt war. Jemand, der den ganzen Tag in einem stickigen Raum sitzt, bemerkt dies kaum noch, w\u00e4hrend jemand, der gerade in diesen Raum eintritt, sofort die schlechte Luft wahrnimmt.
\nUnd auch bei dem Genuss von Whisky spielen diese Unterschiede eine Rolle. Vielleicht haben Sie schon festgestellt, dass derselbe Scotch Ihnen einmal mehr oder weniger rauchig, eichenlastig oder s\u00fc\u00df erscheint?<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Haben Sie sich schon einmal gefragt, warum Sie den sonst so gut bekannten Geschmack des Lieblings Scotch heute kaum wiedererkennen?<\/strong><\/h3>\n

Warum ein und derselbe Scotch oft mit unterschiedlichen Merkmalen beschrieben wird? Und m\u00fcssen Sie an Ihrem eigenen Urteil zweifeln, das dem „absoluten Geschmack“ eines „Experten“ gegen\u00fcbersteht?
\nUnser Geruch und Geschmack sind abh\u00e4ngig von unseren Anlagen, unserer Verfassung, von unserer Stimmung und davon, was wir vorher gegessen oder gerochen haben. Die Beschreibung eines Whiskies ist daher immer ein wenig relativ und bildet einen Durchschnitt der meist empfundenen Noten. Es kann aber durchaus sein, dass Sie gerade heute diese Noten in dem betreffenden Dram einfach nicht finden k\u00f6nnen. Lassen Sie sich dadurch nicht in das ber\u00fchmte \u201eBockshorn\u201c jagen. Das liegt n\u00e4mlich nicht zwangsweise daran, dass Ihr Geschmack nicht funktioniert, sondern vielleicht einfach daran, dass er heute eben SO funktioniert. Nat\u00fcrlich l\u00e4sst sich auch der Geschmack trainieren und entwickeln, wenn man sich ausgiebig damit besch\u00e4ftigt. Und man kann allgemein sagen, dass man mit der entsprechenden inneren Ruhe und Zeit einen Scotch (und vieles andere) wesentlich intensiver genie\u00dfen kann. Aber \u201eneutral\u201c und \u201euniversell\u201c wird der Geschmack nie sein. Selbst der erfahrenste Whisky Kenner hat keinen \u201eabsoluten Geschmack\u201c, so wie man das \u201eabsolute Geh\u00f6r\u201c bei gesegneten Musikern findet.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Nun ist das aber nicht unbedingt nur negativ. Man kann sich diese Tatsache auch zu Nutze machen. Bestimmte Snacks oder Umgebungen k\u00f6nnen den Genuss eben auch verst\u00e4rken. Experimentieren Sie also ruhig ein wenig damit und finden Sie heraus, wie Sie bestimmte Scotch Sorten in unterschiedlichen Stimmungslagen besonders genie\u00dfen k\u00f6nnen. Wird das maritime Aroma des 18 Jahre Old Pulteney verst\u00e4rkt, wenn Sie ihn in einem Restaurant am Strand genie\u00dfen? Oder kommen dann die Sherryaromen mehr zum Vorschein? Erscheint Ihnen der 15 Jahre Springbank in einer vollen Kneipe gleich \u201erauchig\u201c, wie auf Ihrer Terrasse an der frischen Luft? Wo genie\u00dfen Sie ihn mehr?<\/p>\n

Ich m\u00f6chte Ihnen heute ein weiteres kleines Experiment empfehlen. Ein kr\u00e4ftig torfiger Scotch, wie der 10 Jahre Old Ballantruan kann wunderbar als Kombination mit s\u00fc\u00dfen Trockenfr\u00fcchten<\/a> funktionieren. Pflaumen sind zum Beispiel daf\u00fcr eine gute Wahl. Kauen Sie ein kleines St\u00fcckchen Trockenobst und lassen Sie dann langsam einen Schluck Old Ballantruan dar\u00fcber laufen. \u2013 Eine Variante f\u00fcr Experimentierfreudige\u2026 Ich bin gespannt, wie Sie ihn finden.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tHolen Sie sich jetzt Ihren Old Ballantruan 10 Jahre!<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Entsprechende Produkte<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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