Beschreibung
Bowmore 18 Jahre Single Malt
Der dunkle und komplexe Bowmore 18 Jahre Single Malt ist eine Flasche für Genießer von hochqualitativen, aber rauen und charakterstarken Whiskies. Er ist ein würdiger Repräsentant der wilden Schönheit Islays, der heftigen See und der salzigen, hebridischen Winde. Hier stellt Bowmore seit 1779 ihren Scotch her. Die Meisterbrenner arbeiten mit den besten Eichenfässern und einer Tradition, die über Generationen weitergegeben wurde. Dabei wird der Bowmore 18 Jahre Single Malt nur aus drei Zutaten hergestellt: Gerste, Hefe und Wasser.
Der Gründer der Destillerie war der Kaufmann David Simpson, der 1766 das Land dafür kaufte und die erste Produktion aufbaute. Seitdem werden Traditionen, Fähigkeiten und Fachkenntnisse der frühesten Tage des Scotch Whisky an die folgenden Generationen weitergegeben.
Woher kommt er?
In der Bowmore Brennerei finden Sie mehr schottische Geschichte als anderswo. Sie ist in der frischen Seeluft verborgen, den alten Steinmauern, der Schönheit der Insel und der Erde, auf der jedes Fass Bowmore Whisky reift. Zum Beispiel wird er in den Gewölben Nr. 1, dem legendären Lager, teilweise unterhalb des Meeresspiegels gelagert. Nach alter Handwerks-kunst seit über 240 Jahren wird er mit gebührender Besinnlichkeit und Geduld akribisch bis zur Perfektion gereift. Die Master-Distiller selbst überwachen sorgfältig Prozess und Qualität.
Wie schmeckt der Bowmore 18 Jahre Single Malt?
Der 18-jährige Single Malt ersetzt seit einiger Zeit den bekannten und beliebten 17-jährigen Bowmore. Perfekt ausbalancierte Aromen, reichhaltig, vielschichtig und ausdrucksstark, ist er einer der bemerkenswertesten Malts seiner Art. Der wunderbar komplexe und cremige Bowmore-Torfrauch umhüllt fruchtige und süße Herznoten. Cremiger Karamell, Schokolade und weiche, reifen Früchte lassen sich erahnen und führen zu einem langen und wunderbar ausgewogenen Abgang. Die besondere Komplexität liegt natürlich auch in seinem hohen Alter begründet, das ihm viel Zeit verlieh, sich mit den verschiedenen Geschmacksnoten der Eichenfässer anzureichern. Einen signifikanten Einfluss hatten in diesem Fall die Sherry Fässer im Finish. All dies ist in dem Bowmore-Leitspruch auf der Flasche zusammengefasst:
„Öffnen Sie die Tür zu einer Geschichte mit tieferem Charakter.“ (übersetzt)
Schauen Sie sich auch unsere Verkostungsvideos an und genießen Sie die Hintergrundartikel in unserem Blog „Alles über Whisky“.
Typ: Single Malt Whisky
Aroma: Cremiges Karamellaroma mit reifen weichen Früchten und duftenden Rauch Noten
Geschmack: sehr komplex und vollmundig, deutliche Sherry Note, gut ausgewogen mit milden Holznoten, von Torfrauch umgeben
Abgang: liegt noch lange auf der Zunge mit süßen Schokoladen Aromen und Spuren von gerösteten Kaffeebohnen
Mr. Whisky –
Viel Zeit lassen im Nosing-Glas:
Dann zeigt er sich weiter gerundet und noch harmonischer. Für mich die perfekte Vermählung von angenehmem, etwas zurückhaltendem Rauch mit vor allem dunkler Frucht, Rosinen, nicht aufdringlicher Süsse, Cremigkeit, Sherrynoten, Nuss und dunkler Schokolade. Dahinter auch ein Hauch von Zitrus. Nase, Gaumen und Abgang (lang) perfekt ausgewogen.
Das ist ein sehr komplexer und anspruchsvoller Bowmore. Da ist alles drin: Rauch, Früchte, Eiche und Eleganz. Hier sollte man laaaang das Aroma genießen, dann erschließen sich viele, viele Eindrücke – Beifall!
Insgesamt heute 5 Sterne!
Nicht verifizierter Kauf. Mehr Informationen