Beschreibung
Glen Moray 15 Jahre Single Malt
Der Glen Moray 15 Jahre Single Malt ist einer der gefälligen und leichten Speyside Whiskies, der sich perfekt für den Einstieg in einen entspannten Nachmittag eignet. Die interessante Aromen Kombination stammt aus der Lagerung in amerikanischen Bourbon Fässern, der Nachreifung in Oloroso Sherry Fässern und einer sehr leichten Rauchnote. Er ist dezent genug, um die Geschmacksknospen noch für weitere Aromen offen zu lassen, hat aber trotzdem einen deutlichen eigenen Charakter. Mit 15 Jahren hatte er genug Zeit, auch seine schöne bernstein-goldene Farbe aus den Fässern zu ziehen, so dass er nicht kaltgefiltert und ungefärbt in die Flasche kommt. Der 15jährige Single Malt gehört zu der Elgin Heritage Collection von 3 Flaschen mit ausgewiesener Altersangabe, in der es noch einen eleganten 12-jährigen und einen besonders komplexen 18-jährigen Single Malt gibt.
Wie schmeckt er?
Gut ausgereift, finden wir in der Nase gleich ein schönes süßliches Sherry Aroma, Buttertoffee und eine leichte Rauchnote. Auch auf der Zunge entwickeln sich süße Noten, die tatsächlich einen Hauch von Honig erahnen lassen, sowie das Aroma eines schweren Rotweins. Die würzigen Aromen aus den amerikanischen Eichenfässern fügen den Geschmack feiner Gewürze und dunkler Bitterschokolade hinzu, der sich auch im Abgang noch lange wiederfindet.
Woher kommt er?
Die Brennerei Glen Moray produziert seit 1897 ihre Whiskys am Ufer des Flusses Lossie außerhalb von Elgin, einer der ältesten Städte Schottlands. Das Wasser für die Produktion bezieht Glen Moray aus einer Quelle des Lossie, der auch das Landschaftsbild um die Destillerie bestimmt. Das Logo der Destillerie zeigt eine Biene vor ihrem Stock, die an die süßen Honigaromen der Single Malts erinnern soll. Während des Brennvorgangs liegt ein zarter Honigduft über der Destillerie, der – so behauptet der Destillerie Manager Graham Coull – die Engel anlockt. 😉 Auf jeden Fall ist der Glen Moray 15 Jahre ein sehr angenehmer, weicher, aber auch interessanter Single Malt, der als Speysider die Liebhaber von nur leicht rauchigen Whiskies begeistert.
Schauen Sie sich auch unsere Verkostungsvideos an, lesen Sie die Hintergrundartikel in unserem Blog “Alles über Whisky”.
Typ: Single Malt Whisky
Aroma: Süßlicher Anklang mit Honig und Toffee und leichtem Rauch in der Nase
Geschmack: komplexe, volle Eichenaromen und Glühweingewürze, umhüllt mit dunkler Bitterschokolade
Abgang: Langer Ausklang, angenehme Komposition aus würzigen Noten, die im Abgang intensiver werden, während die süßen Noten etwas zurück treten
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