Beschreibung
Ledaig 18 Jahre Single Malt Tasting Dram
Der Ladaig ist die rauchige Marke der Destillerie Tobermory, die zu den ältesten schottischen Destillerien gehört. Sie wurde 1798 unter dem Namen Ledaig gegründet und liegt als einzige auf der Insel Mull. 1979 wurde sie nach der neuen Marke in Tobermory unbenannt, es werden aber bis heute beide Marken hergestellt und zwar immer im 6-monatigen Wechsel. Während unter dem Namen Tobermory wunderbare nicht rauchige Single Malts auf den Markt gebracht werden, steht Ledaig für die rauchigen Aromen.
Woher kommt er?
Mit dem Ledaig 18 Jahre Single Malt wurde bewiesen, dass die Master Distiller nach dem ursprünglichen traditionellen Stil immer noch hervorragende rauchige Single Malts kreieren. Diese werden mit 35ppm Rauch und 46,3% Alkohol abgefüllt. Damit steht er dem Torfgehalt der Islay Destillerien in keinster Weise nach. Das Finish erfolgt vermutlich überwiegend in Oloroso Sherry Fässern. Er ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert und wird in kleinen Batches von ca. 5400 Flaschen pro Jahr abgefüllt.
Ledaig bedeutet auf gälisch „Sicherer Hafen“ und auf der Verpackung symbolisiert ein an den Strand gezogenes Boot eine sichere Rückkehr.
Wie schmeckt er?
Dunkel und schwer, erdig-moorig kommt der Ledaig 18 Jahre Single Malt daher. Kräftiger, gut ausgereifter Rauch mit maritimen Anklängen ist hier die dominierende Geschmackskomponente. Damit ist der Ledaig 18 Jahre eine unbedingte Empfehlung für Liebhaber von Torfrauch Aromen. Das Finish in spanischen Sherryfässern verleiht ihm dabei keine deutlichen Sherrynoten, sondern sorgt mehr für eine gewisse Tiefe und Komplexität. Diesen Malt sollte man mit Geduld und viel Aufmerksamkeit probieren. Wenn man der Zunge Zeit gibt, sich an den Rauch zu gewöhnen, erblühen dahinter herrliche florale und würzige Aromen, sowie Noten von frisch gemahlenem Kaffee, die noch lange auf der Zunge liegen bleiben.
Schauen Sie sich auch unsere Verkostungsvideos an und stöbern Sie durch die Hintergrundartikel in unserem Blog „Alles über Whisky“.
Typ: Single Malt Whisky
Aroma: Kräftiger Rauch und Aschenoten sind sofort präsent, aber nicht beißend, sondern sehr aromatisch, rund und weich, leichte maritime Anklänge und der Duft von schwarzem Tee
Geschmack: trotz 18 Jahre Reifezeit kräftiger Rauch, zusammen mit den maritimen Salznoten erinnert er an Räucherschinken, dahinter getrocknete Aprikosen, feine Eichennoten, schwarzer Pfeffer und Tabak
Abgang: Lang anhaltend, es bleiben auf der Zunge Lakritz, Nelken, Kaffee und Rauchnoten zurück
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