Beschreibung
Scapa Distillery Label 2005
Der „Scapa Distillery Label“ aus dem Jahr 2019 wurde 2005 zum ersten Mal nach einer langen Stilllegung und Reparatur in der Distillery Scapa destilliert. Es gehört zur ersten Produktion nach dieser Zeit und wurde nach 13 Jahren Reifezeit im Jahr 2019 abgefüllt.
Reifung und Geschmack
Der Scapa Distillery Label wurde in 1st Fill Ex-Bourbon-Fässern gereift, die ihm vollmundige Vanille- und Honignoten verleihen. Er ist nicht gefärbt, seine schöne hellgoldene Farbe kommt ausschließlich von diesen Eichenfässern. In der Nase frisch und fruchtig, duftet er nach grünem Apfel und Trauben mit einer zarten leichten Rauchnote und dem Meeresaroma im Hintergrund. Im Geschmack entwickelt er dann sein würziges Aroma von Eichenholz und frisch gemähtem Gras und geht über in einem wunderbaren Abgang mit feinen Noten von Nussschokolade und Heidehonig. Mit 43% ein frischer, unbeschwerter, nicht aufdringlicher, aber dennoch edler Whisky für Kenner, der sich daher auch ideal zum Einstieg oder als Aperitif eignet.
Woher kommt dieser Single Malt?
Die Scapa Distillery befindet sich auf den Orkney-Inseln. In den ersten Jahren nach der Abschaltung füllte Scapa nur eine begrenzte Menge in den eigenen Anlagen ab. Bis heute arbeitet die Destillerie teilweise mit unabhängigen Abfüllern zusammen. Dieser spezielle Single Malt wurde von dem erfahrenen Abfüller Gordon & MacPhail auf den Markt gebracht, der auf eine langfristige und intensive Geschäftsbeziehung mit Scapa zurückblicken kann. Das Scapa Distillery Label ist dabei einer der wenigen Scapa Whiskies mit Altersangabe.
Achtung: Dies ist eine sehr seltene Flasche und die letzte auf Lager. Das Etikett hat ein paar Kratzspuren (sehen Sie dazu bitte die letzten beiden Fotos an vor dem Kauf. Keine Rücksendung aus diesem Grund möglich).
Schauen Sie sich auch unsere Verkostungsvideos an und genießen Sie die Hintergrundartikel in unserem Blog „Alles über Whisky„.
Typ: Single Malt Whisky
Aroma: Eine leichte Nase mit feinen prickelnden Zitrusfrucht-Noten, süß-saure grüne Äpfel und Vanille, darüber eine zarte maritime Note.
Geschmack: Frische Äpfel, Trauben und saftige Limetten werden von Schokoladen-Noten und Malz-Bonbons ergänzt
Abgang: Ein Hauch von Zartbitterschokolade klingt mit einer süßen, leicht herbalen Note von Heidehonig aus
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