Beschreibung
Talisker 57° North
Der Talisker 57° North ist eine spezielle Abfüllung der Talisker-Brennerei mit wildem, stürmischem Charakter. Das jodhaltige maritime Klima auf dieser westlichsten Insel des Atlantischen Ozeans am Ufer des Loch Harport spiegelt sich in diesem hervorragenden Whisky der Talisker-Brennerei wider. Der Name 57 ° North steht für seine geografische Lage, die einen der nordwestlichsten Teile Europas darstellt. Andererseits wird der „Talisker 57° North“ auch mit 57% Alkohol abgefüllt und ist damit ein ungewöhnlich starker Whisky, den Sie vielleicht mit ein paar Tropfen Wasser genießen möchten.
Woher kommt er?
Die Talisker-Brennerei wurde 1830 von Hugh und Kenneth MacAskill in Carbost am Ufer des Loch Harport gebaut, trotz des Widerstandes der örtlichen Geistlichen. Nach vielen wirtschaftlichen Höhen und Tiefen wurde sie 1941 während des Krieges geschlossen. 1960 brannte die Brennerei fast vollständig ab, da man versehentlich ein Ventil an der Spirit Still Nr. 1 offengelassen hatte, bevor der Brennvorgang begann. Um den ursprünglichen Geschmack zu erhalten, wurden sie aber nach den alten Plänen wiederaufgebaut. Heute gehört die Brennerei zur Diageo-Gruppe und ist berühmt für ihre sehr intensiven, aromatischen Insel-Single-Malts, die traditionell eine ausgewogene Kombination aus würzigen, kraftvoll rauchigen, maritimen und süßen Elementen bieten.
Wie schmeckt der Talisker 57 ° North?
Der Talisker 57 ° North ist einer der besonders intensiven Single Malts von Talisker mit einem außergewöhnlich hohen Alkoholgehalt von 57%. Dieser trägt sicher auch zum berühmten Chili-Catch bei, einer pfeffrig-würzigen Note, für die die Brennerei bekannt ist. Andererseits ist er aber auch eine großartige Kombination ihres typischen rauchig-maritimen Charakters mit zarten Gewürzen, saftigen Zitrusfrüchten und aromatischen Kaffee Noten im Abgang. Talisker 57 ° North, gereift in Refill Ex-Bourbon-Fässern, ist ein stürmischer und wilder, aber komplexer Scotch, der definitiv Teil einer gut sortierten Talisker Fan Sammlung ist.
Schauen Sie sich auch unsere Verkostungsvideos an und stöbern Sie durch die Hintergrundartikel in unserem Blog „Alles über Whisky“.
Typ: Single Malt Whisky
Aroma: intensiver kräftiger Rauch, dahinter feine Zitrus Aromen, eine leichte Meeresbrise und asiatische Gewürze
Geschmack: vulkanischer Rauch enthüllt intensive Holzfeuer Noten, dahinter erstaunlich frisch mit Aromen von überreifen Orangen und feinen Kaffee Noten, Honig und Ingwer
Abgang: im Abgang noch prickelnd, bleiben zum Schluss eine wohlige Wärme, Schokoladen- und Kaffee Noten zurück
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