Beschreibung
Talisker 25 Jahre Single Malt
Der 25jahre alte Talisker Single Malt ist ein eleganter Senior und eine ganz besondere Flasche im Sortiment der Talisker Destillerie, die in einer edlen Geschenkbox jede Whisky Sammlung ziert. Sie wurde im Jahre 2004 zum ersten Mal als Limited Edition vorgestellt und ist bis heute sehr gefragt. Leider wissen wir nicht, wie lange die Vorräte der Destillerie an diesen kostbaren Fässern noch reichen. Bisher hat diese Flasche bei der „San Francisco World Spirits Competition“ schon drei Mal Gold gewonnen.
Woher kommt der Talisker 25 Jahre Single Malt?
Seit 1830 ist Talisker mit seiner 200-jährigen Geschichte bekannt für intensive und kraftvolle Single Malts mit einem signifikanten Raucharoma. Für die Produktion dienen 14 Quellen, die die Talisker Destillerie versorgen. Das Wasser fließt über torfigen Boden und trägt bereits dadurch schon zum unverwechselbaren Gesamteindruck der Talisker Single Malts bei.
Es werden zwei traditionelle Wash Stills eingesetzt, um die Destillate mit dem Aroma des reichlich vorhandenen Torfmalz der Isle of Skye herzustellen. Für den zweiten Brennvorgang werden drei Spirit Stills verwendet. Die Kondenser sind traditionell immer noch spulenförmig, um einen volleren Geschmack zu erzielen.
Und wie schmeckt er?
Der Talisker 25 Jahre Single Malt vereint edle Eleganz und die Komplexität einer Reifung von einem Vierteljahrhundert. Frucht- und Schokoladensüße werden von prickelnden und würzigen Pfeffernoten, Lakritz und rauchig-salzigen Nuancen begleitet. Die komplexe Geschmacksvielfalt belegt eindeutig das hohe Alter. Diese Kombination von samtigen und harmonisch abgestimmter Aromen mit einem eigenen selbstbewussten Charakter macht den Talisker 25 Jahre zu einem ganz besonderen Tropfen, der mit seinem langen Abgang für einen anhaltenden Genuss sorgt.
Schauen Sie sich auch unsere Verkostungsvideos an und stöbern Sie durch die Hintergrundartikel in unserem Blog „Alles über Whisky„.
Typ: Single Malt Whisky
Aroma: Sanfte und süße Elemente nach Toffee und Rum, leicht fruchtig, dahinter der Duft von Meer und Algen, eine angenehme filigrane Rauchnote
Geschmack: Süße Beeren mit dunkler Bitterschokolade; deutlicher Torfrauch, maritim und mineralisch mit Röstaromen und Pfeffer und Lakritze.
Finish: Lang anhaltend, trocken und wärmend, leicht nussiger, rauchiger Nachklang
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